Dirigente di ricerca del CNR. La sua attività di ricerca è finalizzata al miglioramento nutrizionale di specie vegetali mediante l’utilizzo di biotecnologie innovative e nuove tecnologie genetiche di precisione. E’ impegnato in progetti finalizzati alla valorizzazione nutrizionale di specie minori a vocazione locale. E’ coordinatore del progetto CNR “Alimentazione, nutrizione e invecchiamento (Nutrage)”. E’ autore di più di 120 pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali.
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