Alessandro Di Flaviano

Alessandro Di Flaviano, nato a Padova nel 1996, è perito chimico e laureato in Sicurezza Igienico-Sanitaria degli Alimenti. Dopo la laurea, ha proseguito la sua formazione specializzandosi in digital marketing, ambito nel quale ha sviluppato una carriera come divulgatore scientifico e social media manager, con il progetto “Rubricalimenti”. Appassionato di cibo in tutte le sue declinazioni, dalla gastronomia alla nutrizione, è autore dei libri La scienza del cibo (Rizzoli, 2023) e EncicloCiboPedia (Cucchiaio d’Argento, 2024). Collabora attivamente con enti pubblici e realtà private per la comunicazione sui social, tra cui Regione Veneto (nell’ambito del progetto “Veneto Creators”), EFSA, Ministero della Salute, Unione Europea, Alta Cucina, Confartigianato, e numerosi altri. È stato insignito dello Sprint Award nella categoria Health & Self-Awareness, collabora regolarmente con testate giornalistiche e cura una rubrica sulla sicurezza alimentare all’interno del programma televisivo Il Mio Medico, in onda su TV2000.