ATTENZIONE: Non sono Cristina, ma Costanza Gavioli Dalla stagione 2023-2024 lavoro come responsabile del settore nutrizione del Club Parma Calcio 1913, dietista della Prima Squadra Maschile, in cui mi occupo della del protocollo nutrizionale, composizione corporea, supplementazione e stato di salute di calciatori d’élite. Per arricchire scientificamente il mio percorso professionale sul campo, sto svolgendo un dottorato di ricerca in collaborazione con l'Università Cattolica di Valencia San Vicente Màrtir, intitolato “Carbohydrates periodization and physical loading in élite soccer players”. Grazie anche al mio passato come atleta di atletica leggera, ho la fortuna di seguire anche atleti di altri sport, supportandoli con piani alimentari personalizzati. Sono certificata International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) livello 2, metodica internazionale importante per eseguire la valutazione della composizione corporea in atleti
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